乳酸菌の働き２

2021年10月27日 2022年2月1日エヌアミくん

エヌアミくん

こんにちは！
宮崎県西都市のN-ami farm（エヌアミファーム）株式会社です。

宮崎県西都市でピーマンや、お米の農業展開をしています。

N-ami farm（エヌアミファーム）株式会社のピーマンやお米には
自然にも、人間にも大切な、良質な乳酸菌である
「NS乳酸菌」(エヌエス乳酸菌)を使用して栽培しています。

乳酸菌は主に私たちの腸内に共生している菌の中で、乳酸、酢酸、酪酸など有機酸を作るものを言います。これらの乳酸菌の果たす役割は、大きく分けると以下の６項目になります。

１、腸内菌そうを整えて有害菌の繁殖を防ぐ
２、免疫力を高める
３、がんを予防する

と昨日、紹介しました。
あと３つの紹介をいたします。

４、花粉症などアレルギーを抑制する
近年、アレルギー疾患が増えてきています。乳酸菌はあらゆるアレルギー反応に対して、沈静化させる効能があります。特にアトピー性皮膚炎、喘息、花粉症などに乳酸菌は効力を発揮します。

５、ビタミンほか有用物質を合成する
人間にはたくさんのビタミンが必要ですが、食物からの摂取だけでは不足する場合もあります。乳酸菌はビタミンB1、B6、B12、ビタミンK、葉酸(ビタミンM)、ナイアシンなどを作り出すことで宿主の食生活のマイナスを補ってくれます。腸内菌の多い人の身体には、ビタミンが足りないことはありません。

６、ミネラルの吸収を促進する
化学調味料や防腐剤が入った食品、または食品を加熱加工すると、食べ物の質と食習慣が大きく変わるために、ミネラルを吸収しにくくなります。イオン化したカルシウムを加熱すると、炭酸カルシウムとなって食品の中で固まり、沈澱してしまいます。
乳酸菌は自らが作り出した乳酸で炭酸カルシウムを溶かし、乳酸カルシウムとして吸収を促進します。他に亜鉛やマグネシウムの吸収も同様です。

直接口にする食べ物。
安いから買うのではなく、生産者の想いを感じて購入して頂きたいです。

N-ami farmのこだわり野菜には、宮崎県西都市の美味しいお水、
そして自然豊かな大地の力、私たち、N-ami farmの想が詰まっております。

宮崎県のスポーツ少年、アスリートにも食されている
N-ami farm(エヌアミファーム)株式会社の美味しいお米やピーマンを、是非ご賞味下さい！

Instagramで情報を発信しています。
こちらもご覧くださいませ。
https://www.instagram.com/n.amifarm/

Follow me!