乳酸菌の働き１

2021年10月26日 2022年2月4日エヌアミくん

エヌアミくん

こんにちは！
宮崎県西都市のN-ami farm（エヌアミファーム）株式会社です。

宮崎県西都市でピーマンや、お米の農業展開をしています。

N-ami farm（エヌアミファーム）株式会社のピーマンやお米には
自然にも、人間にも大切な、良質な乳酸菌である
「NS乳酸菌」（エヌエス乳酸菌）を使用して栽培しています。

現代の暮らし方は、不健康な方へ、傾いています。
こうしたライフスタイルは一言で言えば反共生的ということができます。
私たち人間の基本的な生存環境は『人間＋菌』で成立しているように思えます。
人間は人間だけでは生きられない。

菌と共生することで、互いに相互補完しあって生命活動を行っています。
その共生菌の中で、私たちが一番注意を払わなければいけないのが乳酸菌です。
乳酸菌さえきちんと摂り入れておけば、肉体的にも精神的にも健康レベルの平均点は取れます。つまり、健康の大きな悩みを抱えずに人生を生きられるのです。
そこで、乳酸菌が、私たちの体内でどんな役割を果たしているか…。

乳酸菌は主に私たちの腸内に共生している菌の中で、乳酸、酢酸、酪酸など有機酸を作るものを言います。これらの乳酸菌の果たす役割は、大きく分けると以下の６項目になります。

１、腸内菌そうを整えて有害菌の繁殖を防ぐ
腸内には数千種、人間の全身細胞の１０倍以上の数の腸内菌が生息しています。
それぞれの菌は縄張りを持ってグループを形成しています。
乳酸菌などの善玉菌は宿主に有益な物質を作り出すほか、有害菌が勢力を増さないよう、常に抑制して一定のバランスを保っています。

２、免疫力を高める
腸は腸管免疫というように、独自の免疫を持っています。その腸の免疫力を手助けしているのが乳酸菌です。細菌や、ウイルスが侵入しようとするとき、乳酸菌は免疫細胞を活性化させます。免疫力を高めることで、感染症などを防いでいるのです。

３、がんを予防する
腸管全体に細胞が少なければ、腸内はオゾンホールの開いた地球のようになり、紫外線を直接浴びるのと同じような状況になります。その状況が続けば、がんなどをもたらす様々なウイルスが腸管細胞につきやすくなります。そして、ウイルスは細胞に入り込み感染し、色々な内臓や組織に入りやすくなります。

あと３つの役割は明日ご紹介いたします。

N-ami farmのこだわり抜いたピーマンやお米、身体にいのはもちろんおいしさが詰まっています。

直接口にする食べ物。
安いから買うのではなく、生産者の想いを感じて購入して頂きたいです。

N-ami farmのこだわり野菜には、宮崎県西都市の美味しいお水、
そして自然豊かな大地の力、私たち、N-ami farmの想が詰まっております。

宮崎県のスポーツ少年、アスリートにも食されている
N-ami farm(エヌアミファーム)株式会社の美味しいお米やピーマンを、是非ご賞味下さい！

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